基本介紹
- 中文名：香煎鴕鳥排
- 主要食材：鴕鳥肉，料酒
- 分類：香煎，煎
用料,做法,
用料
材料 |
鴕鳥肉 |
料酒 |
牛奶 |
鹽 |
糖 |
雞精 |
味素 |
胡椒麵 |
花椒麵 |
辣椒麵 |
孜然 |
香油 |
蒜片 |
色拉油 |
做法
1. 鴕鳥肉洗淨瀝乾水，切好尺寸 |
2. 放入料酒、牛奶、鹽、糖、雞精、味素、胡椒麵、花椒麵、辣椒麵、孜然、香油、蒜片等。佐料依個人口味可加可減，醃漬三個小時 |
3. 鍋內放油，色拉油、橄欖油、花生油都行，我用色拉油，火候先大後小，煎至粟色就OK |
材料 |
鴕鳥肉 |
料酒 |
牛奶 |
鹽 |
糖 |
雞精 |
味素 |
胡椒麵 |
花椒麵 |
辣椒麵 |
孜然 |
香油 |
蒜片 |
色拉油 |
1. 鴕鳥肉洗淨瀝乾水，切好尺寸 |
2. 放入料酒、牛奶、鹽、糖、雞精、味素、胡椒麵、花椒麵、辣椒麵、孜然、香油、蒜片等。佐料依個人口味可加可減，醃漬三個小時 |
3. 鍋內放油，色拉油、橄欖油、花生油都行，我用色拉油，火候先大後小，煎至粟色就OK |
