香煎魔芋是以黑魔芋塊、橄欖油為主料的家常菜。
基本介紹
- 中文名：香煎魔芋
- 主要原料：黑魔芋塊、橄欖油
- 是否含防腐劑：否
- 主要營養成分：胺基酸，纖維
- 主要食用功效：秋季養生食譜
- 適宜人群：老少皆宜
香煎魔芋的做法：
菜系分類： 家常菜 功效分類： 秋季養生食譜
準備時間： 5-10分鐘
香煎魔芋詳細製作步驟
香煎魔芋中的魔芋的摸樣真的不能夸，黑不溜秋的實在是不美，但如果了解它的功效，你一定會愛上它，常吃會讓你越來越苗條、越來越靚滴。魔芋中含有大量的葡萄甘露聚糖，它具有強大的膨脹力，有超過任何一種植物膠的粘韌度，所以可填充胃腸，消除飢餓感，但其所含熱量卻微乎其微，故可控制體重，達到減肥健美的目的。 被稱作“魔力食品”，有“不想胖，吃魔芋；要想瘦，吃魔芋；要想腸胃好，還是吃魔芋”的說法。下面讓我們一起來認識下香煎魔芋的做法！
1.將魔芋切成長方形的塊，在表面橫豎劃幾刀（不要切到底），兩面撒上胡椒鹽（圖1-3）
2.平鍋里放橄欖油少許，稍熱後，放入魔芋塊，稍微煎一下後，撒點料理酒（如果不放酒，可能會出很多白沫）（圖4-6）
3.煎到有焦色後（約5分鐘），再煎另一面，如果魔芋塊比較厚，將側面也煎一下（圖7,8）
4.裝進平盤後，表面撒上自己喜歡的色拉汁（也可以用醬油、醋和蒜調汁）和切碎的小蔥即可
香煎魔芋製作提示
香煎魔芋的做法製作提示暫無信息，我們會進一步完善，讓您對香煎魔芋的做法有更深的認識，為您帶來更大的幫助。
