香煎豬排飯

香煎豬排飯是主料為醃製豬排， 烤翅和輔料為醃料，鹽製成的一道美食。

基本介紹

• 中文名：香煎豬排飯
• 主料：醃製豬排， 烤翅
• 輔料：醃料，鹽
• 工藝：煎

原材料：

醃製豬排， 烤翅，醃料，鹽

製作方法：

1.將買來切好的豬排洗乾淨，放上一勺的烤翅醃料，半小勺的，用手抓勻，多給豬排按摩會。

2。醃製5分鐘，這時候可以燙個青菜或者炒個蔬菜啥的。

3.平底鍋大火加熱，鍋子熱後加入一點點的色拉油，油熱了下入豬排5秒鐘一面微微變色後翻面，兩面都煎5到10秒就夠了，馬上改小火，慢慢煎。（之前是鍋子燒熱的油溫較高，煎久了容易焦）

4.兩面翻動煎到金黃色，害怕不熟的用筷子插入肉比較厚的地方，沒有血水了就是熟了，出鍋就好，喜歡的話還可以撒些現磨的黑胡椒碎。