香煎西胡

香煎西胡是一道由西胡、肉餡、雞蛋等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：香煎西胡
• 主要食材：西胡，肉餡
• 輔料：雞蛋
• 製作工藝：煎

製作方法：

1.西胡一個，洗淨。

2.切成均勻的薄片

3.挖去中間的瓜瓤。

4.中間填上肉餡，沾蛋液放入煎鍋。

5.兩面煎至金黃色，出鍋。

6.煎好的西胡，色澤漂亮，入口鮮香。