香煎裡脊肉

香煎裡脊肉是一道美食，口味香鮮濃郁，製作簡單，主要材料裡脊肉 。

基本介紹

• 中文名：香煎裡脊肉
• 主要食材：裡脊肉，淡奶油，白葡萄酒醋
• 口味：香鮮濃郁
• 調料：水  橄欖油  鹽黑胡椒

食材明細

裡脊肉 300克

淡奶油

白葡萄酒醋（vit vin inäger）1茶匙

kalvfond 1茶匙

水 50ML

橄欖油 1茶匙

鹽

黑胡椒粉

製作步驟

1、裡脊肉切1.5公分厚片。

2、兩面撒上鹽和黑胡椒粉。

3、將醋、淡奶油、kalvfond和水放入碗裡拌勻。

4、平底鍋放入橄欖油燒熱，放入裡脊肉煎。

5、兩面煎上色，大約3分鐘。

6、轉小火，倒入拌勻的奶油汁，煮開後，小火燉2-3分鐘。如果醬汁太稠可以適當加些水。