香煎肋排

基本介紹

• 中文名：香煎肋排
• 主要食材：豬肋排，醬油
• 分類：煎

用料

材料

豬肋排

醬油

美極鮮

胡椒粉

料酒

糖

香蔥

做法

1. 豬肋排用鹽，糖，醬油，料酒，黑胡椒粉醃製半小時

2. 起油鍋，將肋排放入油鍋兩面煎至金黃色撈出

3. 另起油鍋，下料酒，醬油，美極鮮，糖，少量水，調汁

4. 在調好的醬汁中加入水澱粉勾薄芡，放入肋排，燒至片刻

5. 出鍋前撒上香蔥和黑胡椒