香煎羅非

基本介紹

• 菜名：香煎羅非
• 難度：普通
• 主料：非洲鯽魚
• 輔料：蔥姜蒜、油鹽

做法

1.先準備一條魚，將魚背兩面劃兩刀（以便入味）。將鹽抹在魚身魚肚。
2.蔥姜蒜切細，起油鍋，把魚放鍋里煎，不要大火喔，會糊的！
3.煎至兩面金黃就下蔥姜蒜，後面放才不會糊掉，這樣就完成了喔

小貼士

1.煎好了魚皮很脆，特別香喔