基本介紹 中文名：香煎秋刀魚餅主要食材：秋刀魚製作工藝：煎輔料：鹽，醬油，香油，糖 材料,調味料,作法一,作法二, 材料秋刀魚2尾 豬絞肉100g 蛋1顆 蔥末1大匙 薑末1大匙 太白粉2大匙調味料鹽1小匙 醬油1大匙 香油1大匙 糖1/2大匙作法一先用刀將秋刀魚魚肉片下再剁成碎末後放入容器中作法二加入豬絞肉、蛋、蔥末、薑末、太白粉、鹽、醬油、香油、糖一起攪拌均勻，再用湯匙取適量放入平底鍋中煎至兩面熟透即可。
