簡介
主要工藝：煎
所需時間：十分鐘
製作難度：簡單
營養分析
香蔥又稱冬蔥、火蔥、細香蔥或四季蔥，屬百合科蔥屬，是一種多年生宿根的草本植物，原產地有說是中國，也有說是西亞。
香蔥為鮮綠色，蔥葉長而空心，莖柔細而香，含有頗高的揮髮油，烹調加熱後便會迅速在空氣中釋放，為不同菜餚添上色香味美。
食材明細
焙糕 適量
香蔥 適量
做法
1.準備好材料。
2.香蔥切成小段。
3.平底鍋下少量菜籽油將蔥白爆香。
4.焙糕下鍋改中小火慢煎。
5.一面煎至金黃翻另一面煎。
6.撒上蔥花兩面翻著煎至蔥花出香。
