香煎梅花牛排

香煎梅花牛排

香煎梅花牛排是一道菜品,主料是梅花、牛排。

基本介紹

  • 中文名:香煎梅花牛排
  • 主要食材:梅花牛排200克、烤牛醬60克
  • 口味:香
  • 建議:封上保鮮膜冷藏一晚
簡介,菜名,材料,做法,

簡介

菜名

香煎梅花牛排

材料

梅花牛排200克、烤牛醬60克、黃油少許、蘋果、草莓、花椰菜適量。

做法

步驟
1、將梅花牛排用清水洗淨後放入容器中。  2、倒入適量的烤牛醬後,封上保鮮膜冷藏一晚。  3、將醃漬好的梅花牛排拂去多餘的醬汁備用。  4、取一隻蘋果,洗淨去皮切成小塊後去除蘋果核。  5、在平底鍋中放入適量的黃油,待黃油融化後將蘋果塊依次放入鍋中。  6、中小火慢煎至表皮金黃時,翻面繼續煎制另一面金黃。  7、接著將蘋果用木鏟鏟到平底鍋的四周,在鍋中間的位置在放入一小塊黃油。  8、將梅花牛排放置其上,煎制一面金黃色後,翻面繼續煎制金黃色即可出鍋。  9、將煎好的牛排、蘋果,以及草莓、聖女果和焯燙過的花椰菜擺盤後即可食用。

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