香煎山藥餅

香煎山藥餅是一道由山藥為主要材料做成的菜品，屬於家常菜。

基本介紹

• 中文名：香煎山藥餅
• 主要食材：山藥
• 分類：家常菜
• 口味：鮮香
• 輔料：紫白菜

所需食材

主料

山藥600克。

輔料

紫白菜10克、蒜苗10克、地瓜粉20克、鹽等。

製作方法

將山藥削皮後打成泥，加入輔料調料攪均勻後煎成小圓餅，裝盤即可。

食用須知

香煎山藥餅有滋補作用，防止動脈硬化，增強免疫功能。