香煎孜然手把羊排是以羊排為主料的菜品。
材料 |
羊排 |
陳皮 |
香葉 |
白芷 |
丁香 |
花椒 |
肉蔻 |
黃芪 |
蔥姜蒜 |
料酒 |
鹽 |
孜然粉 |
咖哩粉 |
辣椒粉 |
1. 羊排用加了蔥段、薑片的水飛過 |  |
2. 湯鍋加足水，下入羊排，大火燒開打去飛沫 |  |
3. 下入除鹽、孜然、咖哩外的所有調料，大火燒開，關中小火燉1.5小時以上至熟，撈出控水 |  |
4. 起熱鍋，下少許油，五六成熱時將羊排平放鍋中，中火煎制，兩面撒上孜然粉、咖哩粉、辣椒粉及鹽（如果有芝麻也可撒點），煎成焦黃色即可食用 |  |
手抓孜然羊排是一道以羊排作為主料，以草菇、紅椒、洋蔥、香菜、花椒、油、孜然粉、孜然粒、辣椒粉、花椒粉、糖、鹽、料酒、羊肉湯、生抽、老抽作為輔料製作而成的美食。做法 小貼士 1.想讓羊肉不膻，我通常用一下幾個方法：1。羊肉...
孜然煎羊排的做法準備：1、羊排撕去包裝稍沖洗瀝乾，沿著骨頭切開 2、切開的羊排，老新鮮了 3、依次加鹽、孜然粉、少量黑胡椒粉（家裡有檸檬的話，可以加少量檸檬汁進去），用手在每一面上抹勻醃製一會兒（如果你不喜歡孜然粉，這個...
香煎孜然手把羊排 香煎孜然手把羊排是以羊排為主料的菜品。用料 做法
孜然烤羊排是一道以羊排為主要食材，以大蔥（蔥白）、老薑、紅酒、孜然燒烤醬、孜然粉為調料製作而成的美食，口味鹹。做法一 原料：羊排、大蔥（蔥白）、老薑、紅酒、孜然燒烤醬、孜然粉。（如果沒有孜然燒烤醬的話，可以用甜麵醬+咖喱...
香辣孜然烤羊排是以羊排為主料製作的菜品。材料 羊排，茄子，姜，蒜，孜然粉，辣椒粉，五香粉，鹽，少許糖，油 做法 1，準備好所有材料；2，姜蒜搗成泥，根據自己的口味加入辣椒粉，五香粉，孜然粉，適量鹽，少許糖，適量油，混合...
2、不粘鍋燒熱不放油，加入羊排小火慢煎3分鐘，把羊肉內的油煎出一部分，倒出；3、加入一半洋蔥，一半胡蘿蔔，翻炒均勻後，倒入醬油、一大杯水；4、將裝好花椒、山楂及孜然粉的湯袋放入鍋內，蓋上蓋子煮15分鐘；5、拿出湯袋，...
