香煎孜然土豆

香煎孜然土豆是以土豆為主料的菜品。

基本介紹

• 菜名：香煎孜然土豆
• 難度：普通

原料

主料

土豆

輔料

辣椒、大蒜、姜、孜然粉

做法

1.土豆削皮切較厚塊。生薑大蒜切碎，切蔥花備用。
2.切好的土豆用鹽，姜蒜，乾澱粉爪勻醃10分鐘。
3.鍋內放較多量油，不要太熱下醃好的土豆，炸至兩面金黃。
4.這時再加入少許鹽，雞精，孜然，辣椒，蔥花，香油炒勻即可出鍋裝盤。