原料
A、低粉120克、泡打粉3/4小匙、小蘇打1/4小匙、朱古力豆30克、核桃仁40克。
B、蛋1個、太古黃糖40克、玉米油50克、原味優酪乳40克、
香蕉泥100克。
做法
1、將A料中的粉類過篩後與其它材料混勻，在粉中間開窩。（核桃先用150℃烤10分鐘後放涼備用。）
2、B料中的蛋打散，加入糖攪勻後加入玉米油攪勻，然後加入
香蕉泥和優酪乳攪勻。（圖是我第一次試做時拍的，用的是細砂糖，所以有色差。）
3、將2倒入1中，拌至尚顯粗糙的狀態就可以了。
4、將拌好的麵糊盛入紙模中，表面灑幾粒朱古力豆和核桃，入預熱180℃的烤箱，中下層，上下火，20分鐘。（表面上色後記得蓋錫紙喔。）
