香烤雞肉芝士卷

香烤雞肉芝士卷是荷美爾的烤雞胸製成的一種食品，味道鮮美。

基本介紹

• 中文名：香烤雞肉芝士卷
• 主要食材：烤雞胸
• 輔料：紅椒絲、洋蔥絲
• 調料：百里香粉、芝士粉

所需食材

烤雞胸 1片，香粉1/2茶匙（3g），紅椒絲20g，洋蔥絲20g，西芹絲15g，青椒絲10g，芝士片1片，芝士粉1湯匙（15g）

製作方法

將烤雞胸肉取出，將雞胸肉從中間片開切成小片備用。

在每片雞胸肉上撒上香粉，中間包裹上紅椒絲、西芹絲、青椒絲、芝士片，捲成圓筒狀，以牙籤固定。

烤盤內塗抹一層油，放入烤雞肉卷，將烤箱預熱至180℃，放入雞肉卷烤約6分鐘後，取出翻面，再繼續烤約6分鐘取出。擺盤撒上芝士粉即可。

食用須知

雞肉含有維生素C、E等，蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用，另外含有對人體生髮育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫學認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。