香烤裡脊肉

基本介紹

• 中文名：香烤裡脊肉
• 主要食材：裡脊肉
• 調料：燒醬、鹽、料酒
• 輔料：生薑、蔥

材料

裡脊肉半斤，少許鹽，兩大勺叉燒醬

做法

1、裡脊肉半斤，橫批成7-8片，擀麵杖捶啊捶，捶到約3-4MM厚，少許鹽、料酒、生薑、蔥、兩大勺叉燒醬、一點生抽與肉拌勻，醃製兩小時以上至入味。

2、烤箱230°預熱後，入烤箱烤15-18分鐘，期間烤肉翻面，用醃製裡脊肉的汁水調少許蜂蜜刷一次，出爐後撒少許熟芝麻即可。