香烤兔腿是一道菜品,主要製作材料有兔腿300克,香菜30克,黃瓜片,櫻桃片各適量。 基本介紹 中文名:香烤兔腿主要原料:兔腿,香菜是否含防腐劑:否製作:兔腿洗淨,加鹽、雞精 材料,製作,製作要訣, 材料主料:兔腿300克,香菜30克,黃瓜片,櫻桃片各適量。調料:鹽,雞精,料酒,椒鹽粉,孜然粉,南乳各適量。製作1.兔腿洗淨,加鹽、雞精、料酒、南乳、孜然粉浸1小時待用;香萊洗淨,放盤中。2.取出兔腿,上烤箱烤30分鐘,待色澤金黃起香,撒椒鹽粉,裝盤,點綴黃瓜片和櫻桃片即可。製作要訣烤兔腿時要掌握好時間,時間太長則肉質偏老。