香炸雞排

基本介紹

• 中文名：香炸雞排
• 主要食材：雞肉，雞胸脯，料酒

用料

材料	用量
雞肉，雞胸脯	1斤
料酒	2勺
糖	1勺
雞蛋	1個
蔥	1段
姜	1小塊
十三香	半勺
麵包糠	1袋

做法

1. 把雞肉切片，放入除麵包糠以外的所有東西攪拌均勻醃製半小時以上

2. 另取一個雞蛋攪勻放入碗中，把醃好的雞肉放裡面裹一下，然後裹上麵包糠

3. 放入燒熱的油中炸至金黃切塊即可，