香炸豆腐丸子

基本介紹

• 中文名：香炸豆腐丸子
• 主要原料：豆腐，肉
• 輔料：油、鹽、蔥、姜、料酒、腐乳汁、蚝油、蛋1個
• 廚具：平底鍋

製作步驟

1.肉剁碎，加蔥花、薑末、料酒

2.加腐乳汁

3.加蚝油

4.加麻油

5.豆腐剁碎

6.把豆腐倒到肉一起，加雞蛋

7.和勻

8.擠成丸子，下油鍋炸至金黃撈出