香炸糯米雞

香炸糯米雞是一道美食，主料是泰國糯米、大米、廣式臘腸、香芋，輔料是鹽、油、香油、蔥、雞粉、五香粉、麵粉、水。

基本介紹

• 菜名：香炸糯米雞
• 難度：普通

做法

1.糯米和大米洗淨，隔水蒸或煮熟，放涼待用。
2.臘肉切丁備用。
3.香芋切丁備用。
4.蔥花切碎備用。
5.將切好的配料放入鍋內炒五分鐘左右倒入蒸好的糯米飯內拌勻。
6.將兩勺麵粉用冷開水調成糊狀。
7.將調好配料的糯米飯用手做出扁圓形的形狀糊上面糊放入油鍋內炸到兩面金黃色即可裝盤。