香炸毛豆腐

基本介紹

• 菜名：香炸毛豆腐
• 難度：普通
• 主料：毛豆腐
• 輔料：蔥段、花椒、蒜頭、薑末、鹽

做法

1.毛豆腐（我是在淘寶買的，這張圖是做好之後的）把蔥切段，蒜和姜切末，乾辣椒剪成段
2.熱平底鍋，到油把毛豆腐放下去炸（要小心的放容易爛）炸到兩面金黃
3.用炸過毛豆腐剩下的油，把配料都倒下去炒香，加鹽，再加一點水，燒開，加一湯匙生抽。蔥段。把燒好的汁澆在炸好的毛豆腐上面就完成了