香炒白螺

香炒白螺是一道美食，味道非常好，製作工藝簡單，主要材料是白螺。

基本介紹

• 中文名：香炒白螺
• 主要食材：白螺
• 配料：姜 蒜 蔥白 辣椒 香菜
• 調料：鹽 料酒 醬油

材料

原料：白螺

配料：姜 蒜 蔥白 辣椒 香菜

調料：鹽 料酒 醬油

做法

1 白螺洗淨

2 把洗淨白螺放水裡泡30分鐘

3 配料洗淨

4 鍋里放油，下蔥白 姜蒜 辣椒爆香

5 下白螺炒一會兒

6 加入適量的鹽

7 加入料酒

8 加入少量醬油炒均

9 最後加入適量水煮8分鐘

10 出鍋的時候撒入香菜，更美味。