香濃牛奶燉桃膠

基本介紹

• 中文名：香濃牛奶燉桃膠
• 主要食材：桃膠，牛奶（伊利高鈣奶很香醇）
• 分類：燉

用料

材料	用量
桃膠	9顆
牛奶（伊利高鈣奶很香醇）	1盒
蓮子	少許
紅棗	少許
冰糖	適量

做法

1. 將桃膠浸泡12小時
2. 浸泡完畢後，攪拌一下桃膠使雜質分離出來，再用手抓起一把桃膠，檢查清理一下，無雜質即可放置另一個容器中（乾淨度80%）。
3. 將桃膠加滿水，再一次用手抓法清理（乾淨度95%）。
4. 重複清理一次（乾淨度100%），將桃膠弄成小塊。
5. 將所有材料一起放進燉盅，燉2小時即可。