香濃朱古力蛋糕卷

基本介紹

• 中文名：香濃朱古力蛋糕卷
• 主要食材：低筋麵粉，雞蛋
• 分類：蛋糕，蛋糕卷

用料

材料	用量
低筋麵粉	40g
雞蛋	3個
白砂糖	65g
可可粉	15g
黃油	15g
鮮奶油	100g
朱古力	120g

做法

1. 打散雞蛋後加入白砂糖
2. 篩入低筋麵粉和可可粉，輕輕攪拌。再加入溶化的黃油
3. 倒入鋪好烤箱紙的模具里，要鋪平。然後放入面烤箱，烘烤10分鐘 190°C（因情況增加時間）
4. 在烤的時候製作內餡。把朱古力和鮮奶油隔水溶化。
5. 把內餡平鋪在蛋糕上，然後開始卷。