香濃意大利麵

香濃意大利麵是一道簡單的家常菜，主料是意大利麵一把、 培根（可用肉末代替）、 洋蔥、 大蒜、 西紅柿、番茄醬。

基本介紹

• 中文名：香濃意大利麵
• 主要原料：意大利麵
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：大眾

材料：

意大利麵一把、 培根（可用肉末代替）、 洋蔥、 大蒜、 西紅柿、番茄醬、法香 鹽 白糖 黑胡椒 乳酪粉

做法：

1、先煮麵條，鍋中的水燒開後，加入一勺鹽、一勺橄欖油，下入一小把量的意大利麵，不要著急用筷子攪拌 讓麵條自然的散落，待麵條根部軟化後，用筷子輕輕翻轉幾下即可，加蓋子煮8分鐘。

2、待麵條大約7-8成熟的時候撈出，用涼水沖一下 讓其冷卻，也可以放進冰水中 劃散，之後瀝乾水分，淋入適量的橄欖油，用筷子拌勻備用。

3、鍋中加入一勺量的橄欖油，將洋蔥和大蒜切碎，下油鍋爆香，用中火慢慢炒至洋蔥開始變色，然後放入切好的培根或者是肉末。

4、炒至培根出油後，加入切成小塊的西紅柿，加入適量的鹽、白糖調味，炒至西紅柿變軟，加入3-4勺量的番茄醬，加入半小碗水，小火慢慢煮開，直到湯色變紅，西紅柿軟爛後，再次根據自己的口味，加入白糖、 適量黑胡椒 、鹽、 調味即可。