香港皇玥月餅

香港皇玥月餅，是香港皇玥集團控股有限公司旗下的品牌。

基本介紹

• 中文名稱：香港皇玥月餅
• 所屬行業：食品

品牌簡介

香港皇玥月餅，是香港皇玥集團控股有限公司旗下的品牌。由奶黃月餅始創人葉永華師傅，擔任首席餅藝大師。米其堡甩霉林二星大廚、葉師傅親傳徒弟黎永冠大師傅餅藝師傅及研發團隊，打造出全新的月餅系列：奶黃月餅系列，流心月餅系列，傳統月餅系列。

黎永冠師傅（左），葉永華師傅（右）

香港製造

2018年4月，香港皇玥月餅正式開業，位於香港荃灣的工廠也正式臘遷犁榆宣布投入使用。據主試剃悉，香港皇玥月餅專業廠房按GMP(Good Manufacturing Practice)標準興建，設定了消毒區、生產區訂謎櫃、冷凍區灶船遷、遙糠包裝區、出貨區，儲存區；占地近七千平方米，已獲最新國際標準食品安全體系ISO22000 : 2018及 HACCP管理體系認證 。

獲得榮譽

皇玥流心奶黃月餅及流心芝麻月餅，在2019年最新一屆「世界食品質量評鑑大獎」Monde Selection中勇奪最高金獎 (Grand Gold)，Monde Selection有「食品諾貝爾獎」之稱，是一狼訂旋探個具有公信力的世界級別食品獎項，這也是58年以來流心月餅是全球首次獲頒Grand Gold這個級別的獎項。 皇玥迷你奶黃月餅、雙黃金黃蓮蓮蓉月餅、雙黃白蓮蓉月餅亦同時獲Monde Selection頒發金獎 (GoldAward)。

榮獲最高金獎和金獎