香油芝麻炒紫菜

基本介紹

• 中文名：香油芝麻炒紫菜
• 主要食材：紫菜，白芝麻
• 分類：炒

用料

材料	用量
紫菜	50克
白芝麻	40克
香油	2湯勺
鹽	1茶勺
白糖	1茶勺
孜然粉	1.5茶勺
清水	2茶勺

做法

1. 紫菜用手撕成小塊，用2茶勺清水把鹽和白糖融化後與紫菜拌勻，用手多抓幾次，使鹽和糖的味道充分的被紫菜吸收

2. 白芝麻用炒鍋炒熟晾涼

3. 炒鍋燒熱，放入2湯勺的香油，油溫升至5成熱時，放入紫菜轉小火翻炒，炒到紫菜變成略帶微微的綠色時加入孜然和味素繼續翻炒1分鐘，加入炒熟的白芝麻拌勻即可