香檸蘆筍春天意面

基本介紹

• 中文名：香檸蘆筍春天意面
• 主要食材：黃油，迷迭香或鼠尾草

用料

材料	用量
黃油	30g
迷迭香或鼠尾草	一枝或若干片
豌豆	一把
檸檬	一個
蘆筍	若干，按自己喜好
帕爾瑪芝士	少許
鹽	少許，按自己喜好
義大利細面	一把

做法

1. 先是把黃油放入鍋中，再放迷迭香或鼠尾草，使香草變到香脆。
2. 用快刨器將蘆筍刨到薄薄的，一片一片的，然後把蘆筍放進鍋里。
3. 接著將豌豆放入。
4. 另拿一個深鍋，煮開一大鍋水，接著放入鹽，最後把意面放進去。
5. 等到面熟了，將其趁熱放進先前那個鍋中，讓面跟豌豆和蘆筍一起煮，使它吸收湯汁，接著擦點檸檬皮在面上，然後攪拌。
6. 最後裝盤，擠入檸檬汁，再放點芝士，然後就可以開動啦！