香橙牛奶蒸蛋

香橙牛奶蒸蛋是一道以香橙、牛奶為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：香橙牛奶蒸蛋
• 主要原料：橙子，牛奶
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：小孩

原料:

橙子2個、牛奶1杯、鵪鶉蛋5個、枸杞5粒、冰糖適量。

特　色:蒸蛋也可以很甜蜜。

操作:

1、先將橙子洗淨，放到案板上揉搓幾下，便於果皮與果肉分離。

2、把橙子切成兩半，用不鏽鋼的湯匙挖出果肉，橙皮做出兩個小碗。

3、果肉切成小丁。

4、鵪鶉蛋磕在碗裡用筷子打散。

5、把牛奶加熱到30度左右。

6、把牛奶蛋液裝進橙皮做的小碗中，撒上果肉和泡過的枸杞，蓋上保鮮膜，水開後放進去大火蒸10分鐘，關火燜5分鐘。

7、出鍋後可再撒上些果粒。