香橙培根鮮蝦卷

基本介紹

• 中文名：香橙培根鮮蝦卷
• 主要食材：培根，蝦

用料

材料	用量
培根	4片
蝦	8隻
橙子	1個
糖	適量
黑椒	適量
檸檬汁	適量（主要是調節酸度，沒有可不加）

做法

1. 蝦清洗乾淨，去頭去殼去蝦線，加黑椒醃幾分鐘
2. 培根對半切成大約5*10cm的小段，捲起蝦，用牙籤固定
3. 入鍋小火煎熟
4. 取橙子，大刀闊斧削皮，儘量只取果肉榨汁
5. 橙汁加上1/4個檸檬汁（我的橙子太甜，兌檸檬汁口感會好一點），一小勺糖，入鍋收乾一半水分
6. 將培根蝦捲入鍋稍微翻炒即可