香椿芽拌核桃仁

基本介紹

• 中文名：香椿芽拌核桃仁
• 主要食材：鮮核桃仁，香椿芽
• 配料：紅辣椒
• 調料：鹽、雞精、香油

製作方法

1、核桃仁用開水浸泡10分鐘，去皮備用；香椿芽洗淨‘紅辣椒切絲。

2、將核桃仁、香椿芽、紅辣椒絲放在一起，加鹽、雞精、香油拌勻即可。

小貼士

1、用乾核桃仁開水浸泡去皮後，再用清水浸泡10個小時，也可以達到鮮核桃仁的口感。

2、香椿芽一般在超市或大型的菜市場有售。也可以用香椿代替。