香椰銀耳燉排骨是一道菜餚，主要原料為椰子、白木耳、排骨、蓮子。 基本介紹 中文名：香椰銀耳燉排骨主要食材：椰子1個，白木耳115g，排骨600g、蓮子75g調料：鹽2小匙主要工藝：燉 做法:1.椰子剝開留汁備用；白木耳洗淨，用水浸泡15分鐘備用。2.排骨過熱水氽燙後洗淨備用。3.鍋內放入排骨、白木耳及蓮子，加入5000㏄的水用大火煮開，轉中小火燉煮2小時，起鍋前加入椰汁及鹽調味即可。
