香桃拌青瓜

香桃拌青瓜是以香桃、青瓜為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：香桃拌青瓜
• 分類：冷盤、拌菜
• 口味：酸甜
• 主要食材：香桃2個，青瓜一根
• 調料：鹽、醋、糖各少許
• 工藝：拌
• 難度：初級

製作方法

1、桃子和青瓜洗乾淨後分別切塊。

2、加少許鹽醃十分鐘，茅檔舉潷去余水後加適量白和糠應醋和糖拌勻即可。

貼士

桃照殼恥子富含多種維生素、礦物質及果酸嬸鞏，其含鐵量居水果之冠葛企員，有生津解渴、消積潤腸、解勞熱等功效，但是桃子一次不能吃婆棕她踏太多，夜糠微匙容易上火。