香根豆乾絲

香根豆乾絲是一道菜品，製作原料有五香豆乾，香菜段，蒜末等。

基本介紹

• 中文名：香根豆乾絲
• 外文名：Dried bean curd
• 口味：口感香甜
• 主要食材：五香豆乾
• 輔料：紅辣椒
• 調料：糖、醬油膏、香油、蒜末等

材料

五香豆乾3片，香菜段1小把，蒜末1小匙，紅辣椒1個

調味料

糖1小匙，醬油膏1大匙，香油1大匙，水1小匙

做法

1、五香豆乾橫刀片成薄片後切成細絲，放入滾水中燙約1分鐘撈起待用，辣椒切絲。

2、等豆乾絲放涼以後 加入香菜段，蒜末，辣椒絲與調味料拌勻即可。