香掉下巴的炸香椿魚

香掉下巴的炸香椿魚是一道食品。原料為香椿、麵粉、鹽、胡椒粉等。

基本介紹

• 中文名：香掉下巴的炸香椿魚
• 主要食材：香椿
• 調料：鹽、胡椒粉
• 輔料：麵粉

菜譜信息

主料
香椿：適量	麵粉：適量
輔料
鹽,胡椒粉,：適量

做法步驟

1. 香椿洗淨瀝乾。用麵粉、一個雞蛋和水調成麵糊。加雞蛋炸出的東西非常脆，根本不需要用冰水加冰神馬的。麵糊里加鹽、胡椒粉調味。

2. 油八成熱時，取一撮香椿沾麵糊炸至兩面金黃酥脆。

3. 配一碗白米飯，拌個生菜沙拉，開吃！香掉下巴啊！