香姑夫主

香姑夫主是一道美食。製作材料主要有小香菇、腐竹。

基本介紹

• 菜名：香姑夫主
• 難度：普通

原料

小香菇、腐竹

做法

1.腐竹浸泡30分鐘，如果用乾香菇也要浸泡。
2.鍋燒熱到少量油，加蒜一爿，乾紅椒一個爆香。
3.到入香菇腐竹扁炒淋耗油鮮麻辣汁，料酒炒勻後再加些開水煮到湯汁濃稠就好起鍋裝盤了。