香參燉大腸

香參燉大腸是以海參、豬大腸為主料製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：香參燉大腸
• 主要食材：海參10克，豬大腸1具
• 配料：木香10克，降香5克
• 功效：行氣養血通便

【香參燉大腸】

製法： 將海參泡發，洗淨切片。豬大腸洗淨，切細。降香、木香裝人紗布袋中。鍋內加水適量，入大腸，煮沸去沫，加蔥、姜，煮至腸將熟時，放海參、藥袋，煮至大腸極軟，再加適量鹽、醬油，稍煮即成。

用法： 佐餐食用。