香乾回鍋肉2

香乾回鍋肉2是一種食物，製作原料有帶皮五花肉、青椒、紅椒、香乾、老乾媽、豆瓣醬、醬油、姜、蒜、鹽、糖、雞精、胡椒。

基本介紹

• 中文名：香乾回鍋肉2
• 主要原料：帶皮五花肉
• 適宜人群：老少皆宜
• 儲藏方法：即食
• 輔料：青椒、紅椒、香乾

原　料

帶皮五花肉、青椒、紅椒、香乾、老乾媽、豆瓣醬、醬油、姜、蒜、鹽、糖、雞精、胡椒。

操　作

1.青，紅椒洗淨切塊，香乾斜切成塊備用。

2.鍋中放水燒承愚捉開，放旬酷章兩片姜，放入整塊的帶皮五花肉，煮至肉爛。取出放涼切薄旬立幾片備用。

3.熱鍋下油，放入姜，蒜末炒香，下五花肉片翻炒，加入老乾媽和豆瓣醬各一大勺，加少許醋姜尋夜，醬油上色。將肉片起鍋。

4.把舉獄匪喇鍋中省下的油再次燒熱，倒入青舉蜜格獄，紅椒，香乾翻炒至肯熱斷生，加少許鹽，倒入炒好的肉片翻炒。

5.加少許糖，雞精，胡椒粉調味後起鍋。