首烏牛膝鹿肉湯

菜譜名稱 首烏牛膝鹿肉湯

所屬菜系 其它菜系

所屬類型 健康菜譜

基本特點 補腎益精、烏髮養顏

基本介紹

• 中文名：首烏牛膝鹿肉湯
• 主要食材：鹿肉
• 分類：湯
• 口味：鮮美

基本材料

鹿肉750克，首烏150克，牛膝60克，生薑2片

製作方法

1.鹿肉洗淨，切塊，用開水拖過，下油起鍋放生薑、鹿肉炒片刻；首烏、牛膝分別用清水洗淨。

2.將以上備用料一齊放入砂煲內，加清水適量，武火煮沸後，改用文火煲3小時，調味供用。

食療功效

[食療功能]：補腎益精、烏髮養顏

[適用範圍]：用於氣血不足、腎虛。症見形體羸瘦、體倦乏力；或腎精不足之膝冷肢寒、腰脊酸軟、陽痿精少、鬚髮斑白、容貌老態等。