首屆中國福山咖啡杯國際咖啡師冠軍賽

首屆中國福山咖啡杯國際咖啡師冠軍賽於2012年6月22日-2012年6月23日在海南省澄邁縣福山鎮舉行，為期兩天。它是中國咖啡界舉辦的首屆中國福山咖啡杯國際咖啡師冠軍賽，是中國咖啡屆的重要咖啡賽事。

基本介紹

• 中文名：首屆中國福山咖啡杯國際咖啡師冠軍賽
• 活動時間：台北時間 2012年6月22日 至 2012年6月23日

活動意義

本次賽事是在中國範圍內舉行的規格較高的咖啡師大賽，既讓海南咖啡從業人員增長見識，交流學習業界高水平的咖啡技藝，讓中外咖啡精英領略福山咖啡歷史文化的精髓，也讓世界各地的咖啡大師了解海南、認識福山，擴大和提升福山咖啡的國際知名度，從而提升福山咖啡在世界咖啡產業鏈條上的影響，為福山乃至中國咖啡行業發展做出貢獻。

活動背景

為搶占咖啡市場商機，促進當地咖啡產業的發展，打造福山高端世界咖啡賽事平台，澄邁縣決定在第十屆龍水節期間，舉辦首屆中國世界級的咖啡師冠軍賽。

本次賽事是在中國範圍內舉行的規格較高的咖啡師大賽，既讓海南咖啡從業人員增長見識，交流學習業界高水平的咖啡技藝，讓中外咖啡領略福山咖啡歷史文化的精髓，也讓世界各地的咖啡大師了解海南、認識福山，擴大和提升福山咖啡的國際知名度，從而提升福山咖啡在世界咖啡產業鏈條上的影響，為福山乃至中國咖啡行業發展做出貢獻。

活動內容

來自全球10多個國家和地區的23名世界級咖啡師經過激烈角逐，這23名“冠軍咖啡師”分別是來自哥倫比亞、巴西、越南、美國、義大利、紐西蘭、韓國、日本、馬來西亞、印度尼西亞、波多黎各等11個國家和地區的冠軍選手，以及我國北京、上海、海南、四川、雲南、港澳台等地的冠軍選手和WBC中國賽區冠軍。

最終韓國選手崔賢善獲得本次比賽的冠軍，來自日本和哥倫比亞的咖啡師分別獲得亞軍和季軍。