饞私貓鹵豬蹄是一家集小炒、川菜、南北大菜為一體的大眾化餐廳。座落在中國衛星城市酒泉。它物美價廉，深受市民的普遍歡迎，同時也是宴請賓客，家庭會餐和生日聚會的最佳場所。
基本介紹
- 中文名：饞私貓鹵豬蹄
- 地點：酒泉
- 主營業務：小炒、川菜、南北大菜
- 餐廳性質：大眾化餐廳
基本信息,加工程式,營養成分,
基本信息
饞私貓鹵豬蹄是一家集小炒、川菜、南北大菜為一體的大眾化餐廳。座落在中國衛星城市酒泉。它物美價廉，深受市民的普遍歡迎，同時也是宴請賓客，家庭會餐和生日聚會的最佳場所。
饞私貓鹵豬蹄酒泉總店餐廳，除注重自身的形象宣傳外，更注重內部的質量管理。曾先後參加“華凌”年貨的展銷會和巴州美食節及工商局主辦“3.15”誠信、維權等大型活動，已得到廣大市民的認可，在全國是個知名品牌餐飲連鎖機構。饞私貓陳年老湯越鹵越香，其使用的原料高達60多種天然中草藥，有當歸、人參等，使用的調料品有上等的花雕、上等老抽、上等冰糖上色不加味素，豬蹄是從挪威、加拿大、巴西天然養殖場所斬殺，速凍、保險、在經過科學化驗打包而成，途徑出口國家海關檢驗和進口國家的海關檢驗。
加工程式
先用噴燈燒去雜毛，然後用開水浸泡一小時，再用刀颳去表麵皮垢，然後用清水沖泡24小時。
營養成分
饞私貓豬蹄中含有一種特殊的蛋白質，經文火滷製3—4小時後，其中包乾脂肪酸減少30%—50%，每500克豬蹄中還有蛋白質87.4克，碳水化合物3克，這些物質被人體利用後，能供給各組織器官的營養；另外，豬蹄內礦物質被人體吸收後，有美白養顏，延年益壽之功效。
鹵豬蹄