饞嘴酥肉是以五花肉、雞蛋為主要食材製作的美食。
基本介紹
- 菜名：饞嘴酥肉
- 難度：普通
原料,主料,輔料,做法,小貼士,
原料
主料
五花肉、雞蛋
輔料
花椒麻椒、鹽、紅薯粉、玉米粉
做法
1.買好五花肉，直接讓賣肉的機器切片 |  |
2.放入鹽，花椒麻椒醃製30分鐘後放入雞蛋拌勻 |  |
3.放入澱粉適量的加水，能夠刮漿就可以！注意澱粉多一點沒事，少了絕對不好吃 |  |
4.差不多這樣就可以了 |  |
5.倒入食用油 |  |
6.六成熱後 放入肉塊（肉塊下去 有很多小泡泡冒出就可以）現在你就不挺的翻轉 |  |
7.看到2面金黃色就可以出鍋了 |  |
8.酥脆的點心出鍋啦！裝盤開吃吧 (*^__^*) 嘻嘻…… |  |
小貼士
1.肉不能夠太瘦，個人覺得五花肉是最好，也有用前腿肉來做 刮漿的時候，能夠掛住不往下流就可以
