餷酥是陝西著名的傳統小吃,將面、大油、蔥花、調料柔和擰疊成夾層小餅,入鏊烘烤,搽油煎翻,漬黃柔酥。油而不膩,香氣四溢。
基本介紹
- 中文名:餷酥
- 主要原料:面,馬油,蔥花,花生仁或核桃仁,青紅絲
- 是否含防腐劑:否
- 適宜人群:老少皆宜
- 出處:乾縣著名小吃
餷酥是陝西著名的傳統小吃,將面、大油、蔥花、調料柔和擰疊成夾層小餅,入鏊烘烤,搽油煎翻,漬黃柔酥。油而不膩,香氣四溢。
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