餐飲百老匯是一個全國餐飲精英的交流活動平台，定期舉辦餐飲會談，分享餐飲經營心得與經驗，幫助餐飲企業實現O2O轉型，推動餐飲網際網路化發展。
基本介紹
- 中文名：餐飲百老匯
- 外文名：Restaurant Broadway
- 主營：餐飲行業
組織介紹,活動歷程,廣州站,上海站,北京站,最新動態,
組織介紹
餐飲百老匯每次活動都聚集了來自全國餐飲領軍企業的創新領袖，包括但不限於：味千拉麵、大卡司、真功夫、客語、食養坊、綠茵閣、炳勝、一茶一坐、豐收日、賽百味、太客貢茶、五芳齋、耶里夏麗、大蔬無界等。全國餐飲行業領袖，探討行業熱點，分享全國餐飲領域重大機遇與變革，並分享彼此觀點、共同推動餐飲產業與時俱進，向前發展。
活動歷程
廣州站
2016年3月30日，餐飲百老匯邀請微信、掌貝攜手炳勝、賽百味、黃果樹、食養坊、外婆家等200多位廣州餐飲界領軍企業代表在廣州工商銀行牡丹號豪華遊船上共聚一堂。開展了主題為“餐飲企業O2O轉型之道”的交流峰會，參會成員針對網際網路+餐飲的種種疑問，進行跨行業的思想交流，同時分享網際網路餐飲新方法，致力於幫助餐飲企業實現O2O轉型。
亮點
1.珠江紅船，游向未來。活動在珠江工商銀行牡丹號豪華遊船上進行，參會嘉賓可以一邊交流餐飲O2O心得，一邊暢遊珠江。
2.跨界交流，百花齊放。除了眾多餐飲企業高層外，本次活動還邀請了優秀網際網路企業代表微信與掌貝與各餐飲企業代表進行跨界交流，促進網際網路與餐飲行業之間的交流與合作，進而推進餐飲企業O2O轉型。
3.最新方法，現場體驗。現場分享網際網路餐飲新方法並提供餐飲網際網路化工具體驗，為餐飲企業開拓O2O轉型新思路。
部分參會嘉賓：
曾開源，客語總裁助理。
樊宇，微信支付高級產品經理。
肖彬濤，餐飲邦空間創始人。
梁晟，光頭佬財務主管。
駱麗霞，御可貢茶經理。
徐麗，鑫桂園總經理。
朱建敏，太客貢茶營運總監。
陳雷，阪田和食品牌總監。
徐連雲，掌貝副總裁。
羅華山，餐飲O2O創始人。
上海站
2016年4月26日，餐飲百老匯在上海揚子江萬麗大酒店開展了未來網際網路智慧餐廳博覽會暨數字餐飲O2O論壇活動。
本次活動，餐飲百老匯邀請了味千拉麵、外婆家、耶里夏麗、大蔬無界等200多位上海餐飲界領軍企業代表，針對2016年餐飲趨勢、未來網際網路智慧餐廳解決方案、餐飲O2O方案如何落地等多個商戶關心的問題作了深入的交流。同時展示了未來智慧餐廳的行銷管理新模式、新方法、新產品，為到場嘉賓帶來一場未來餐飲的體驗盛宴，為餐飲商戶帶來更多切實可行的執行方案。
亮點
1.體驗，未來智慧餐廳實現。 未來智慧餐廳博覽會從未來餐廳理念展區、店內服務展區、店外服務展區、商戶平台展區幾個部分還原了商戶與消費者日常的各個消費場景，生動形象地展示了未來餐廳智慧型化、自助化、數據化的情況。而這些智慧型餐廳里的創新行銷管理工具、信息化的雲服務平台，將給餐飲界人士帶來更多未來數據化的可能。
2.分享，權威餐飲數字解讀。2016年最權威餐飲行業數據解讀，從大數據方面了解餐飲行業2016年發展趨勢，並與眾多餐飲企業領袖探討餐飲產業前進方向。
3.討論，餐飲O2O如何定義。主題分享結束後，大會還邀請到多位重量級嘉賓給現場嘉賓做主題論壇討論。其中鬥牛士戰略規劃副總經理王哲明先生、大蔬無界營運總監周娟女士、犇騰牛排市場行銷總監張治國先生和宋宣先生一起對《未來是網際網路的餐廳還是餐廳的網際網路》的主題作深入討論。
部分參會嘉賓：
康安，味千拉麵IT總監
沈亞軍，永和豆漿總經理
Tony，麵包新語IT總監
高波，一茶一坐諮詢部部長
鄧齊斌，漢堡王區域市場總經理
張超，麗都國際大酒店餐飲總監
龐俊傑，滿記甜品供應鏈經理
王申昌，甬旺客上海區域經理
吳國生，翠華營運總監
宿凱，掌貝創始人兼CEO
詹子儀，上海市台協連鎖工委會副執行長
沈燕萍，五芳齋連鎖事業部總經理
宋宣，掌柜攻略創始人
北京站
2016年5月17日，餐飲百老匯北京站在北京漢華國際飯店隆重開幕，本次論壇主要分為“未來網際網路智慧餐廳博覽會”和“帝都本地餐飲精英心得分享及高峰論壇”兩大部分。
餐飲百老匯邀請了金百萬、便宜坊、望湘園、上尚簽等北京餐飲企業領軍代表，針對未來智慧展廳實現的種種疑問，以及餐飲網際網路化的方法，進行了激烈的討論以及精彩的主題分享。同時舉辦的未來智慧餐廳博覽會，展區模擬消費者進店用餐的整個流程，體驗等位、點餐、服務、行銷、優惠券使用、支付等各個消費場景，讓嘉賓切身領會到未來智慧餐廳的智慧化管理和互動性極強的用餐體驗。
亮點
博覽會長廊
與會嘉賓進入會場後，都會經過“未來網際網路智慧餐廳”博覽會長廊，展區長廊分為店內服務展區、店外服務展區以及商戶平台展區三個部分。嘉賓從跨入長廊的那一刻起，便能感受到“未來智慧餐廳”的無限魅力。
大咖經驗分享
2016北京餐飲企業數據權威解讀，以大數據的方式了解北京餐飲企業的發展方向。同時邀請北京餐飲創新企業領袖分享他們餐飲企業網際網路化的成功經驗。
3.餐飲精英論壇 在主題分享後，大會還邀請到多位重量級嘉賓給現場嘉賓做主題論壇討論。其中味千拉麵的康安先生、海海科技的施琦先生、掌柜攻略的宋宣先生和印巷小館的許誠一起對《餐飲的服務行銷該如何管理》的主題作深入討論。
部分參會嘉賓：
湯慶順，中國烹飪協會副會長，北京餐飲協會會長
楊成偉，鮮老虎創始人
施琦，海海科技ceo原海底撈cio
鄧超，金百萬創始人
肖子余，木屋燒烤北京總經理
林峰，盒眾國CEO
最新動態
餐飲百老匯第四站成都站6月16日於成都世紀城天堂洲際大飯店隆重開幕。
