餐飲企業贏利模式

《餐飲企業贏利模式》是中國紡織出版社2005年1月1日出版的圖書，作者是李劍峰。

基本介紹

• 中文名：餐飲企業贏利模式
• 作者：李劍峰 
• 出 版 社：中國紡織出版社
• 出版時間：2005-01-01

基本信息

作　者：李劍峰 編 叢 書 名：出 版 社：中國紡織出版社ISBN：9787506431392出版時間：2005-01-01版　次：1頁　數：380裝　幀：平裝開　本：32開所屬分類：圖書 > 經濟 > 行業經濟

內容簡介

《餐飲企業贏利模式》在大量調查和經驗總結的基礎上，將餐飲業的贏利模式分為：單一利潤模式、中西合璧模式、塑造特色模式、客戶選擇模式、薄利多銷模式、高附加值模式、品牌行銷模式、連鎖經營模式、利潤復歸模式、無利潤模式，從贏利模式這一角色總結了餐飲企業的成功秘訣。