《餐桌上的膳食寶塔3:食物搭配,營養倍增》內容簡介：食物，是人們賴以生存、營養身體的基本物質，為了滿足人體對營養的需求，就需要通過食物搭配提供全面的營養。食物的搭配可謂是五花八門，用之得當、搭配合理則有利於養生促進健康，強身防病。那么，怎樣才能做到食物多樣化而又不會走進食物相剋的誤區呢？《餐桌上的膳食寶塔3:食物搭配,營養倍增》就給出了一些食材搭配實例，包括食材與食材、食材與藥物，以及各種家庭常見病的飲食搭配，告訴您怎樣搭配會使營養翻番，而怎樣搭配又會危害人體健康，為您的飲食提供借鑑，從而打造一個健康的身體。
基本介紹
- 中文名：餐桌上的膳食寶塔3:食物搭配,營養倍增
- 外文名：Diet Pagodo on the Dining Table
- 作者：李健
- 出版日期：2013年1月1日
- 語種：簡體中文
- ISBN：9787543064652, 7543064650
- 出版社：武漢出版社
- 頁數：207頁
- 開本：16
內容簡介,圖書目錄,序言,
內容簡介
《餐桌上的膳食寶塔3:食物搭配,營養倍增》編輯推薦：食物巧搭配，助你擺脫亞健康！1+1>2：食物配對，營養倍增。揭開食物搭配的營養密碼，最新《中國居民膳食指南》營養理念。
圖書目錄
第一章食物是把雙刃劍，如何把握最關鍵
科學飲食，才是養生之道
食物搭配有講究
警惕傳統觀念的誤導
中國人的膳食指南
第二章食材巧搭配，助您擺脫亞健康
莧菜+通菜
蒜薹+豬肝
韭菜+雞蛋
銀耳+蓮子
金針菇+油菜
香菜+蘆筍
毛豆+絲瓜
白蘿蔔+豆腐
大棗+鯉魚
荔枝+紅棗
大米+芋頭
蓮藕+蜂蜜
牛肉+芹菜
羊肉+香菜
薄荷+茶
第三章超放心的黃金飲食搭配
芹菜+核桃
排骨+海帶
苦瓜+茄子
橘子+黑木耳
蘆筍+橙子
菜花+番茄
木耳+雞蛋
菠菜+腐竹
蘋果+洋蔥
南瓜+蓮子
黃瓜+大蒜
馬鈴薯+牛肉
油菜+香菇
鳳梨+冰糖
豬腰+黑木耳
冬瓜+香菇
……
第四章29種家庭常見病的最強搭配膳食
第五章滿足各種特殊需求的家庭最佳飲食調配
第六章選對搭配，零食也健康
第七章不可不知的18種配禁忌
科學飲食，才是養生之道
食物搭配有講究
警惕傳統觀念的誤導
中國人的膳食指南
第二章食材巧搭配，助您擺脫亞健康
莧菜+通菜
蒜薹+豬肝
韭菜+雞蛋
銀耳+蓮子
金針菇+油菜
香菜+蘆筍
毛豆+絲瓜
白蘿蔔+豆腐
大棗+鯉魚
荔枝+紅棗
大米+芋頭
蓮藕+蜂蜜
牛肉+芹菜
羊肉+香菜
薄荷+茶
第三章超放心的黃金飲食搭配
芹菜+核桃
排骨+海帶
苦瓜+茄子
橘子+黑木耳
蘆筍+橙子
菜花+番茄
木耳+雞蛋
菠菜+腐竹
蘋果+洋蔥
南瓜+蓮子
黃瓜+大蒜
馬鈴薯+牛肉
油菜+香菇
鳳梨+冰糖
豬腰+黑木耳
冬瓜+香菇
……
第四章29種家庭常見病的最強搭配膳食
第五章滿足各種特殊需求的家庭最佳飲食調配
第六章選對搭配，零食也健康
第七章不可不知的18種配禁忌
序言
《黃帝內經》曾對飲食做了比較系統的論述，強調了飲食的節制性和五味的調和性，指出如果違背了飲食原則會給身體造成傷害。而越來越多的科學實踐證明，危害人體身體健康的大部分疾病是因為飲食不當引起的。可見，合理的飲食搭配不僅僅是維持生存的條件，也是關乎身體健康的重要因素。
過去人們認為，疾病是人類健康的頭號殺手。其實，不當的飲食和無規律的起居等這些不良生活習慣才食物搭配有講究是健康的最大威脅，他們對健康的危害要比疾病大得多。暴飲暴食、高脂肪飲食、抽菸酗酒、作息不規律等，都會成為健康隱患，直接導致身體狀況的下降。可見合理的飲食搭配對我們的生活至關重要，那么怎樣才是合理的飲食搭配呢？歸納起來有以下四點：……
過去人們認為，疾病是人類健康的頭號殺手。其實，不當的飲食和無規律的起居等這些不良生活習慣才食物搭配有講究是健康的最大威脅，他們對健康的危害要比疾病大得多。暴飲暴食、高脂肪飲食、抽菸酗酒、作息不規律等，都會成為健康隱患，直接導致身體狀況的下降。可見合理的飲食搭配對我們的生活至關重要，那么怎樣才是合理的飲食搭配呢？歸納起來有以下四點：……
