《養鵝高產技術與鵝產品加工》是2006年中國林業出版社出版的圖書，作者是高本剛，黃仁術，李耀亭。
基本介紹
- 書名：養鵝高產技術與鵝產品加工
- 作者：高本剛，黃仁術，李耀亭
- ISBN：9787503845895
- 頁數：202
- 出版社：中國林業出版社
- 出版時間：2006-11-01
- 裝幀：平裝
- 開本：32開
內容簡介
為了促進養鵝業向“高產、優質、高效”方向持續發展，為了鵝產品深加工技術的提高，增加鵝產品國內市場的競爭力和市場占有率，作者針對我國當前農村養鵝業生產中技術研究與開發的現狀，在調查總結各地養鵝高產與加工的先進經驗基礎上，吸收國內養鵝生產與加工方面的新技術，編寫了《養鵝高產技術與鵝產品加工》一書。
《養鵝高產技術與鵝產品加工》系統闡述了鵝的經濟價值、形態特徵與生活習性、鵝的主要品種及其生產性能、養鵝場地、鵝舍及用具、鵝需要的營養與飼料、飼養管理、選育與繁殖、常見鵝病的防治、公鵝閹割術及鵝產品加工綜合利用等。內容豐富、新穎，方法具體實用，文字通俗易懂，圖文並茂，可供廣大農戶、養殖專業戶、基層畜牧獸醫、畜禽產品加工生產人員閱讀使用；也可作為農業大、中專院校動物科學與技術相關專業師生的教學參考用書。
