養鮮魔寶是容聲冰櫃獨創的冰櫃保鮮殺菌專利技術。容聲冰櫃早在十幾年前就開始研發保鮮技術，1999率先研製成功的“養鮮魔寶”技術，如今該技術已經過多次升級換代，演變成了“酶殺菌養鮮魔寶”、“負離子養鮮魔寶”、“VC養鮮魔寶”、“納米養鮮魔寶”等多項先進養鮮技術。
基本介紹
- 中文名：養鮮魔寶
- 類型：保鮮殺菌專利技術
- 創製單位：容聲冰櫃
- 作用：冰櫃的保鮮殺菌
發展歷史
為避開傳統的有機抗菌劑和無機抗菌劑固有的缺陷，容聲冰櫃把抗菌劑研究的重點轉向了生物工程技術領域。
①1999年，容聲第一代養鮮魔寶技術誕生。據食物保鮮專家介紹，乙烯氣體對果菜的催熟和微生物（細菌）的繁殖破壞一直是冰櫃食物保鮮的兩大障礙，而養鮮魔寶技術利用了稀有金屬對果菜存儲過程中產生的催熟氣體乙烯的分解作用，有效地克服了冰櫃對果菜的保鮮難題。
②2001年，第二代“酶殺菌養鮮魔寶”問世，該技術在鈀微粒分解技術的基礎上，加上了溶菌酶殺菌技術和納米技術。經廣東省微生物研究所按國家相關標準檢測，結果表明，酶殺菌養鮮魔寶可使食品中最常見的致腐細菌金黃色葡萄球菌去除率達到99.88%，大腸桿菌的去除率達到99.99%，防霉等級達到一級，除乙烯能力也比原來加強一倍。
③2002年第三代“負離子養鮮魔寶”問世，並套用於容聲各系列冰櫃產品中。負離子養鮮魔寶技術，在第二代養鮮魔寶的基礎上新增負離子發生塊，能持續生成負離子，有效抑制水果蔬菜代謝中酶的活力，抑制乙烯的生成以及病菌的生長繁殖，並增加空氣中的水分，以實現果菜保鮮的最佳濕度。
④2004年容聲又推出VC養鮮魔寶技術。VC養鮮魔寶具有三重保鮮，第一重：PU除臭層+兒茶素，快速除臭，有效殺菌、抗菌；第二重：鈀碳觸媒保鮮塊+透明矽膠，吸附並分解乙烯，延緩蔬菜水果的自我催熟；第三重：VC保鮮塊，可緩慢向冰櫃釋放VC分子，減少水果蔬菜維生素C含量的損耗。
據華南農業大學實驗數據顯示，套用VC養鮮魔寶的冰櫃對果蔬的水分維持、減少維生素C含量的損耗具有明顯的作用，其中菠菜、捲心菜的水份、VC保持率提高20%以上。
