《養蘭說》是清代張雲璈所著的一篇散文。
原文,譯文,作者簡介,
原文
嵇六贊府性愛蘭，購蘭數十盆，皆有品目，躬自培植，不假手於奴隸。春時方寒，置密室中，猶懼其凍。熾炭於旁，不敢施勺水。箭才寸許，慮其或僵也，時以指訊息之。出見人所蓄蘭，置風日中，乾則以水灌之，笑曰：“是烏知養蘭之道乎？”歸，視見彌謹。
無何，蘭漸萎。贊府悒怏墊炒洪累日，深恨護持之未至也。再出見人之蘭，則濃色可掬，蕊苕苕將放矣。乃大恚，語予曰：“吾今而後知蘭固天下之賤卉也。吾護之如頭目，愛之如兄弟，得蘭之性者宜莫我若矣，乃反不如他人之榮。是豈足為品之貴乎？”
予曰：“此非蘭之賤，乃子不得其貴之之道耳。蘭號國香，其質固草木也。草木則有草木之性，子乃以己之性為蘭之性，豈蘭之所欲哉？名為愛蘭，其實害之。子未閱淮南之言乎？愛熊而食之鹽，愛獺而飲之酒，雖欲養之非其道，子之歸諒道己於蘭，得毋類是？子但時其風歡只店雨燥濕而已，其他無事屑屑也。”贊府曰：“果如是乎？吾姑試之。”明年，蘭大盛。
今夫偏於愛，意非不善也。一炒邀循不當而弊已若此，況以戕賊為心哉？
譯文
（有個）姓嵇排行第六的縣官生性喜愛蘭花，買蘭花幾十盆，都是有（名的）品種，親自培養，不要僕人動手。春季還寒冷，放在密室里，還怕它凍著。在旁邊燒起熾熱的碳火，不敢澆一勺水。葉尖才一寸促寒來長，擔心它可能僵硬，經常用手指觸碰它。出門看見別人所養的蘭花，放在（外面）風吹日曬，幹了就用水澆它，笑道：“這那知養蘭之道啊？”回家，看護更加小心。
不久，蘭花漸漸枯萎。縣官抑鬱了幾天，非常恨（自己）呵護它不夠盡心啊。再出來看見別人的蘭花，卻（蔥鬱的）顏色好象能捧起來，花蕊高高地將要綻放。就非常怨恨，對我說：“我從今龍驗姜天開始知道蘭花本來是天下的賤花啊。我像對腦袋眼睛一樣地呵護，像對兄弟一樣地愛它，了解蘭花習性的（人）沒有如我的，（我的蘭花）卻反而不如別人的茂盛。這難道足以成為名貴品種嗎？”
我說：“這不是蘭花賤，是您不得它名貴品種的道啊。蘭花稱為國香，它的本質本就是草木。草木就有草木的習性，您是以自己的習性強加為蘭花的習性，又豈是蘭花所希望的呢？名為愛蘭，其實是害它。您沒看《淮南子》的話嗎？愛熊卻給它吃鹽，愛水獺卻給它喝酒，雖然想養它卻不是符合它的（生活）規律，您對於蘭花譽戶乘駝，不就是和這一樣嗎？您只要按照時令確定它該乾該濕就是，不要其他瑣碎。”縣官說：“果然是這樣嗎？我姑且試一下。”第二年，蘭花非常茂盛。
偏愛，用意不是不友善啊。一不小心害處都這么樣，更何況用戕害的心對待啊？
作者簡介
張雲璈(1747—1829)，字仲雅，清浙江錢塘(今杭州)人。生於清高宗乾隆十二年，卒於宣宗道光九年，年八十三歲。（清史列傳作卒於嘉慶九年，年亦八十三歲；補疑年錄同。此從疑年錄彙編）乾隆三十五年（公元一七七o年）舉人。嘉慶十二年(1807)，選湖南安輻知縣。調湘潭，有乾能，居宮多惠政。治潭五載，人以“張佛子”或“張青天”呼之。歸後以著述自娛；時或登山玩水，與諸文士賦詩談笑。雲璈博學雄才，頗工於詩。其詩憑衿發詠，無寒苦穠纖之習。著有《簡松草堂詩集》二十卷、《簡松草堂文集》十二卷，《蠟味小稿》五卷，《歸艎草》一卷，《知還草》四卷，《復丁老人草》二卷，《金牛湖漁唱》一卷，《三影閣箏語》四卷，《選學膠言》二十卷，《選藻》八卷，《四寸學》六卷，及《重緌錄》十卷，均《清史列傳》並行於世。
