養生藥膳對症療法Ⅰ

內容簡介

中國藥膳的歷史可謂源遠流長，早在2000年以前的典籍《後漢書·列女傳》就有“母親調藥漿轎應膳，思情篤密嚷煉放”的記載。由此可見，在漢代就有了將藥膳套用於日常飲食中的史實。而歷經各朝名醫的研究和改進後，它更發展成為中國傳統醫學令人稱道的營養科學，稱之“中國營養學”也不為過。

在一些窮鄉僻壤的地區，或許大多數人尚不知道“卡路里”、“維生素”、“鈣”、“磷”或者“碳水化合物”是什麼，但仍能擁有強健的體魄——像馬一樣高大，像牛一樣強壯，像鹿一樣敏捷，就是因為長期沿用華夏世代相傳的飲食習慣的緣故。而這個習慣一一追索開來，就是我們現在所謂的“藥膳學”。

本書根據男女兩性在不同年齡段所出現的常發性病症，推薦3-6種可行的預防、治療和保健藥膳，而且還對這些病症作阿戲重鞏了十分詳盡的病理分析。希望能夠幫助受疾病與生理不順所困擾的人早日恢復健康，進入幸福生活的理想天堂。

圖書目錄

常見中草藥介紹
養生與保健
第一節增強體力
蓯蓉羊肉采檔湯
二仙酒
遺精粥
法制黑豆
杞子巴戟腰肝湯
栗子花生煲雞腿
黨參白朮煲豬腱
山藥鹿頁刪愉茸鷓鴣湯
第二節預防老化
黃芪膏
銀耳羹
人參酒
海馬靈芝牛腱湯
首烏瘦肉湯
人參燉鯽魚
第三節抗疲勞
十全大補膏
枸杞桑葚豬肝湯
西湖牛肉羹
　組拳市禁　紅豆花生排骨湯
清燉羊肉湯
黑豆泥鰍湯
杏仁雞蛋
第五節宿醉
蓮梨汁
西瓜羹
第六節美麗肌膚
阿膠酒
眉豆花生煲豬腳、生地茅根豬腱湯
山藥紅蓮老鴨湯
芙蓉湯
木瓜泥鰍湯
第七節白髮
首烏豬肝片
當歸北芪脊骨湯
黃精煲牛骨髓
菊花生地豬肝湯
杞子紅棗生魯湯
巴戟首烏脊骨湯
黃精杞子烏雞湯
蓮藕黑豆章魚湯
何首烏茶
女性常見疾病
第一節冷虛症
胡桃薑汁紅棗粥
羊肉粥
白果薏仁湯
黨參燜栗子
山藥牛肚湯
當歸羊肉湯
……
兒童常見蜜迎贈疾病
風濕類疾病
肝臟類疾病

養生藥膳對症療法Ⅰ

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